RUM 28. 02. 2019
- 91 / 100 - Appleton Estate 30yo
- 84 / 100 - Transcontinental Rum Line Panama Batch 3
- 81 / 100 - New Groove Double Cask Merisier Finish
- 80 / 100 - Auténtico Nativo
- 75 / 100 - Pusser's Admiralty Blend
- 73 / 100 - Barcelo Imperial Onyx
Appleton Estate
30 YO
Hlavní hvězdou této dugustace je velmi vzácný jamajský rum Appleton Estate, který zrál v sudech dlouhých 30 let. Jeho výrobu má na starosti osobně Master Distiller Joy Spence. Počet láhví je omezen na 4 000 ks.
Země původu: Jamajka
Obsah alkoholu: 45 %
Běžná cena: 15 000 Kč
Transcontinental Rum Line
Panama 2010 Batch 3
Tento rum má na svědomí slavný francouzký obchod La Maison du Whisky. Jedná se o ročník 2010, který byl destilován a pak zrál 5 let v Panamě. Potom byl převezen do Evropy, kde zrál další rok. Lahvován byl v roce 2017 při 43 % alkoholu. Jedná se o nezávislé stáčení a název palírny je v tomto případě uchován v tajnosti.
Země původu: Panama
Obsah alkoholu: 43 %
Běžná cena: 1 500 Kč
New Groove
Double Cask Merisier Finish
Rum z ostrova Mauricius, který zraje 7 let v dubových sudech a jeden rok sudech z třešňového dřeva, což je poměrně vzácná kombinace.
Země původu: Mauricius
Obsah alkoholu: 47 %
Běžná cena: 1 000 Kč
CONSORCIO LICORELO NACIONAL S.A.
Auténtico Nativo
Auténtico Nativo pochází z Panamy a za jeho chuťovým profilem stojí ikona mezi blendery moderních rumů, Francisco "Don Pancho" Fernández. Rum má intenzivní tmavě jantarovou barvu.
Země původu: Panama
Obsah alkoholu: 40 %
Běžná cena: 900 Kč
Ron Barceló
Imperial Onyx
Nejnovější a zcela výjimečný přírůstek portfolia společnosti Ron Barceló - Imperial Onyx - má jantarově mahagonovou barvu se silným strukturovaným tělem.
Chuťový profil: toastové aroma s jemným nádechem třešní, kávy a sušeného ovoce, hluboké tóny dřeva a vanilky, které vytvářejí intenzivní pocit, končící dlouhou a trvalou chutí v ústech.
Země původu: Dominikánská republika
Obsah alkoholu: 38 %
Běžná cena: 1 100 Kč
Pusser's
Original Admiralty Rum
Pusser's je jediný rum, který se vyrábí přesně podle původních specifikací britského námořnictva. Rum se destiluje na pěti zařízeních v Guyaně a Trinidadu, odkud také pochází cukrová třtina, a v tropickém klimatu zraje ve vypálených sudech po bourbonu po dobu minimálně tří let.
Země původu: Guyana
Obsah alkoholu: 40 %
Běžná cena: 800 Kč