Po několika letech degustování rumů jsem nyní ve fázi, kdy aktivně objevuji svět whisky a rum jsem naopak mírně upozadil. Nejvíce mě oslovily kouřové whisky ze skotského ostrova Islay a tak mě napadlo uspořádat slepou degustaci, kde bychom otestovali typické zástupce ze všech osmi aktivních palíren. U rumů pro mě slepé degustace vždy znamenaly...
Ať už se jedná o hodinky Omega, tašku Louis Vuitton nebo šperk od Tiffany & Co., tak atributy, které z daného zboží dělají zboží prémiové, si lze velice snadno představit. Můžete je "cítit", když luxusní zboží vezmete do ruky, ale je velice obtížné tento prožitek přesně definovat. Dosavadní zkušenosti, preference a...
Dnes už nestačí, aby byl destilát drahý, luxusní, vzácný nebo starý. Podle trendů posledních let by měl být také řemeslný (neboli crafted, případně artisanal), rukodělný (handcrafted) a vyráběný v malých várkách (small batch). Všechny tyto přívlastky zákazníkům připomínají, že produkt vznikl od základu s příkladnou péčí, z vybraných surovin, na...
Svět whiskey je velký. Možná větší, než si vůbec dokážeme představit. Zřejmě nyní zažíváme další zlatou éru, o které se bude psát v učebnicích dějepisu. Whiskey se rozvíjí po celém světě, vzniklo mnoho nových druhů, výrobních procesů, palíren... Není snadné se v tom všem zorientovat, natož pak odhadnout, kam se celý tento cirkus dostane v budoucnu....
Pochází ze Švédska, má 82,5 % alkoholu a jsmenuje se Strane Ultra Uncut. Předchozí nejsilnější gin byl také z této palírny. Strane Uncut měl 76 % a už to byla docela síla! Přesto se objevili silnější giny z Dánska a Jihoafrické republiky. Proto se Švédové rozhodli přijít s novou ultimátní edicí, aby si titul vzali zpět.
.jpg)
Lihovar Žufánek patří mezi naprosté legendy českého lihovarnictví. Své místo na trhu si získal díky nekompromisnímu smyslu pro kvalitu a tvrdohlavé obchodní strategii. Je slavný díky svým špičkovým ovocným destilátům, absinthu a také ginu. A na ten se dnes podíváme pěkně zblízka. Pro historicky první recenzi na našem webu jsme si vybrali...
Palírna Foursquare na Barbadosu patří mezi rumové legendy díky kvalitě destilátů, které konstantně produkuje. Ústřední postavou je Richard Seale, kterého jsme již v několika článcích zmiňovali. Foursquare patří pod jeho rodinnou společnost R. L. Seale & Company Ltd. a produkuje rumy i pod značkami R. L Seale`s, Doorly`s a The Real McCoy Rum.
Poslední dobou je těch špatných zpráv nejak hodně. Před pár týdny se zřítilo skladiště bourbonu a tentokrát vznikl obrovský požár na Jamajce. V palírně Long Pond rum distillery minulý týden shořely zásoby rumu - odhaduje se, že šlo až o 65 000 litrů!
Víte, z jaké země pochází nejprodávanější rum za rok 2017? Překvapivě to není Kuba ani jiné karibské státy. Podle výsledků The Brand Champions report je nejprodávanější rum na světě za minulý rok z Filipín!
Za posledních šest let už Diageo ve Skotsku investovalo přes 1 mld. USD do whisky infrastruktury, aby mohlo posílit mezinárodní export, protože popularita skotské whisky stále roste.